Kota Bandung, BOMEN News.com — Inovasi dan kreativitas terus tumbuh di lingkungan SMKN 9 Kota Bandung, khususnya dari Jurusan Kuliner. Sekolah ini menggagas program produksi kuliner yang di laksanakan secara aktif oleh siswi-siswi berbakat dari kelompok “Dernier”.
Kelompok “Dernier” Kelas 11 jurusan kuliner terbagi menjadi dua bagian, yaitu tim produksi dan tim pemasaran. Untuk tim produksi, kegiatan di jalankan oleh Zhalfa, Azzura, dan Sinta, yang bertanggung jawab dalam proses pembuatan aneka roti dan produk kuliner lainnya. Sedangkan untuk bagian pemasaran, di komandoi oleh Viola, Naimah, Firli, dan Zhahira, yang fokus pada strategi penjualan dan distribusi produk ke konsumen.
Adapun produk yang telah berhasil mereka hasilkan di antaranya adalah Roti Sobek, Pain au Swiss, dan Pain au Chocolat. Ke depan, kelompok ini juga berencana memperluas ragam produk olahan lainnya yang inovatif dan sesuai tren pasar. Untuk sementara, kegiatan produksi ini di dukung oleh dana modal yang di sediakan pihak sekolah sebagai bentuk dukungan terhadap pengembangan keterampilan siswa/siswi.
Menurut Zhalfa, salah satu siswi dari tim produksi Kelas 11 jurusan kuliner. Bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mengasah keterampilan praktis siswa secara langsung di dunia industri. “Kami ingin belajar tidak hanya membuat produk yang enak dan berkualitas, tapi juga memahami proses bisnis dari awal hingga akhir,” ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa keterlibatan dalam program ini memberikan pengalaman berharga dalam bekerja sama. Membagi tugas, dan berinovasi dalam menciptakan produk baru.
Zhalfa pun mengajak seluruh siswa dan siswi SMKN 9 untuk tidak ragu ikut serta dalam berbagai program kreatif yang di sediakan sekolah. “Manfaatkan semua kesempatan yang ada, karena dari sinilah kita bisa belajar langsung tentang dunia kerja yang sesungguhnya,” katanya.
Sebagai penutup, Zhalfa menyampaikan harapan agar kegiatan ini bisa terus berlanjut dan semakin besar dampaknya. Ia juga menghimbau agar seluruh warga sekolah ikut mendukung. Baik sebagai konsumen maupun pendukung moral. Agar karya-karya siswa SMKN 9 bisa di kenal luas di masyarakat.***
Suryana/ Wawat S.
